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Für die einen ist er bloß Lebensmittel - wenn auch ein exklusives -, für die anderen ein begehrtes Sammelobjekt ausgedehnter Ausflüge in die Wälder: der Steinpilz. Ob sein Name auf die feste Konsistenz seines Fruchtkörpers hinweist oder doch das Schwein Pate stand, ist nur eine Sache, der hier auf den Grund gegangen wird. Weiters geht es um seine symbiotische Beziehung zu Partnerbäumen, den "Schwammerlblick", um die Rolle von Qualitätszeitungen bei der Pilz-Trocknung und um Rezepte, die mit simp ...
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Reihe:
kleine gourmandisenDETAILS
Steinpilz
Fasan, Inge
Gebunden, 60 S.
Sprache: Deutsch
19 cm
Mandelbaum (2017)
Gewicht: 136 g
ISBN-13: 978-3-85476-538-7
Titelnr.: 64180410
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